En vattenkokare är en riktigt finurlig sak.
Ta fram bacon, lök, spagetti och äggula i lagom mängd för så många ni är som ska äta. Koka upp 2-3 dl vatten i en stor kastrull samtidigt som du kokar upp 1,5 liter vatten i vattenkokaren (på min spis kokar vattnet i kastrullen och vattenkokaren samtidigt).
Klipp ner bacon i stekpannan och lägg i löken när det börjar fräsa. Lägg i spaghettin och låt allt koka och steka tills det är klart. ( låt inte spaghettin koka för länge, det är bättre att gästerna får vänta på spagettin än tvärt om)
Servera med riven parmesan, äggula och lite flingsalt. Ett gott rött vin passar också bra.
Hur mycket sparar man?
En test av råd och rön visade att man sparade ca 40% jämför att använda spisen. För att koka upp en liter vatten behövs rent teoretiskt ungefär 0,1 kWh, vattenkokare ca 0,12 kWh och att koka på spisen ca 0,2 kWh. OK det är inte den största besparingen, kokar du dagligen 1 liter vatten sparar du ca 30 kWh på ett år. Men det går snabbare.
Varför är det så?
Här handlar det om att man värmer onödigt mycket. I vattenkokaren finns den varma plattan i vattnet, där den blir varm blir vattnet varmt. Dessutom brukar vattenkokarna vara gjorda av plast som leder värme mycket sämre än metall.
Du kan, men ska helst inte, känna skillnaden själv om du känner på en kastrull med kokande vatten och utsidan på en vattenkokare med kokande vatten. Men som sagt prova inte.
När man kokar vatten i kastrullen kommer värmen från plattan. Då ska värmen först över till kastrullen och redan här smiter en del värme iväg på sidan av plattan. Sen går värmen vidare i kastrullen som blir varm och värmer vattnet. Men som sagt, kastrullens utsida blir också varm så där smiter också värmen iväg. Så i en vattenkokare har man lite förluster, plattan värmer vattnet direkt. I en kastrull har man mer försluter eftersom man även värmen saker runt om.
